20170127_210105
PUDDING CHIA z MARAKUJĄ / chia pudding with passion fruit
Styczeń 29, 2017
20170201_141718
SERNIK KOKOSOWY z OWOCAMI/ coconut cheesecake
Luty 3, 2017
Pokaż wszystkie

PIZZA KOZI SER i BURAKI/ pizza with goat cheese and beets

20170129_145452

 

PIZZA KOZI SER i BURAKI/ pizza with goat cheese and beets

 

Składniki (na jedną małą pizzę):

Ciasto:

-1/2 szklanki mąki owsianej

-1/2 szklanki mąki pszennej  

Jeśli nie masz mąki owsianej, równie dobrze sprawdzi się sama mąka pszenna

-drożdze plasterek grubości o,5 cm

-szczypta soli Himalajskiej

-szczypta cukru

-woda

-1/4 kostki masła extra

-olej 1/3 szklanki

Sos:

-łyżka hummusu naturalnego

-2 ząbki czosnku

-2 łyżki przecieru pomidorowego

-łyżeczka oleju kokosowego

-oregano

Dodatki:

-ser  kozi – 1 kostka bądź całe opakowanie (może być również pleśniowy bądź camembert)

-świeża bazylia do dekoracji

-ulubione nasiona i orzechy do posypania (u mnie nerkowce,

-pół buraka

-kilka oliwek

 

Składniki na ciasto połącz ze sobą, wymieszaj i zostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

W tym czasie przyrządź sos:  na oleju kokosowym podsmaż pokrojony w plasterki czosnek, dodaj przecier, hummus i oregano, wymieszaj.

Oliwki przekrój, buraka obierz i pokrój w cienkie plastry.

Ser drobno pokrój.

Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je, rozprowadź na nim sos, posyp pokrojonym serem, połóż plastry buraka i oliwki.

Piecz w 200 stopniach w nagrzanym piekarniku około 20 minut.

Na koniec posyp bazylią, orzechami oraz nasionami.

 

ENG:

PIZZA WITH GOAT CHEESE AND BEET CHIPS

Ingredients (for one small pizza):

Cake:

-a half cup of oat flour

-a half cup of wheat flour

-yeast slice thickness of 5 cm

-a pinch of salt Himalayan

-a pinch of sugar

-water

-1/4 cup extra butter 

1/3 cup of oil

Sauce:

-2 spoons of natural hummus 

-2 cloves of garlic

-2 tablespoons of tomato puree

-1 teaspoon of coconut oil

-oregano spice

Toppings:

-goat cheese – 1 cube (it can also be blue cheese or camembert)

fresh basil to decorate

-favorite seeds and nuts  

-half a beet

-some olive oil

 

Ingredients for the dough connect with each other, mix and leave in a warm place to rise.

At that time, prepared the sauce for coconut oil fry the thinly sliced garlic, add the puree, hummus and oregano and mix.

Olives section, beets, peel and cut into thin slices.

Cheese finely chop.

When the dough grow up, they roll out, spread it on the sauce, sprinkle with chopped cheese, place slices of beets and olives.

Bake at 200 degrees in preheated oven for about 20 minutes.

At the end sprinkle with basil, nuts and seeds.

 

Photo: By me

instagram: jelonek_balbi

facebook: Trenuj z Jelonkiem/ Bambi

20170129_145612

 

20170131_094505

Photo: By me

instagram: jelonek_balbi

facebook: Trenuj z Jelonkiem/ Bambi

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Pin It on Pinterest

Share This